|
|
Tahoe Pedas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blok tahoe * 6 eetlepels olie * 5 eetlepels gesnipperde uien * 2 gesnipperde teentjes knoflook * 2 theelepel sambal oelek * 1 theelepel laos * 1 theelepel Javaanse suiker * 1 salemblaadje * 2 eetlepels ketjap * zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de tahoe in dobbelsteentjes, bestrooi ze met een beetje zout en bak ze goudgeel in de olie. Laat ze uitlekken. Wrijf uien, knoflook, sambal, laos en suiker met elkaar tot een brij. Fruit ze in de rest van de olie, maak het af met de ketjap en salemblaadjes en roer er de stukjes tahoe doorheen.
|
|
|